赤羽にチェーン店じゃない美味しいパン屋さんってないのかな〜
そう思ってネットで検索していたある日、ベーグル専門店を発見！
赤羽にベーグル専門店があったなんて知らなかったし、HPを見ると、材料にもこだわっている良さげな感じが伝わってきました。
そのお店は「フジベーグル」というニューヨークスタイルのベーグル専門店。
どんなベーグルがあるのかワクワクしながら行ってきました。
フジベーグルの店内とメニュー
赤羽駅から徒歩6分の場所にある「フジベーグル」
赤羽駅の東口を出て赤羽一番街を歩いていき、「扇屋」という居酒屋の手前を右折します。
すぐにお化け屋敷のような「赤羽霊園」が見えてくるので、その隣にあるのがフジベーグルです。
表にはメニューの書いてある看板が出ています。
店内に入るとベーグルがショーケースに並んでいます。
- プレーン
- 全粒100%プレーン
- きなもん
- 全粒100%きなもん
- いちじく
- ブルーベリー
こちらは定番商品です。きなもんといちじくが人気だそうです。
いちじくのベーグルはよくありまりますが、きなもん？初めてきく名前です。
説明書きには
北海道産強力粉、天然酵母、石垣の塩、水、で作り上げた生地に、北海道産きな粉、石垣の砂糖、シナモン、エキストラバージンオリーブオイルで練り上げた餡を成形時に巻き込んでまいす。
と書いてありました。
なるほど、きな粉とシナモンで「きなもん」かぁ〜
- エブリシング
- 全粒100%エブリシング
- セサミ
- 全粒100%セサミ
こちらも定番商品です。
- 有機カカオニブアーモンド
こちらのベーグルもめずらしいですよね。有機カカオニブは初めて見ました。
- 宇治抹茶ミルク
- かぼちゃ
こちらは期間限定のベーグルになります。かぼちゃが気になります。
土曜日限定のピザ
この日は
- エビとアボカドのオーロラソース
- ナスと国産ウインナーのトマトガーリック
の2種類でした。
実はこのピザを目当てに、今日は朝早くから来たんですよ。両方ともメチャクチャ美味しそうで迷うな〜
両方食べたいけど、ベーグルサンドも買いたかったので、エビとアボカドに決定！
ベーグルサンドのショーケースを見ると
- スモークサーモンサンド
- 手作りチキンハムチーズのバジルサンド
- あんことクリームサンド
などの札はありますが、サンドイッチはまだ並んでいませんでした。午前8時半すぎに行ったので、早すぎたのかも・・・
「ベーグルサンドはまだですか？」と聞くと、「まだこれだけなんです」との返答が。
スモークサーモンサンドとバジルサンドが食べたかったので、いつ頃できるのかを聞いてみました。
すると「これからお作りするので、お待ちいただけますか？」と、作っていただけることに。
もちろん、いくらでも待ちますよ〜。待っている間に店内を見てみると
ベーグルに使用している石垣の塩も売っていました。
ベーグルのイラストが入った布バックも可愛い。
しばらく椅子に座って待っていると、ベーグルサンドが出来上がりました。早速、家に帰って食べたいと思います。
ベーグルサンドとピザベーグルはボリューム満点
まずはベーグルサンドから食べてみます。
「スモークサーモンサンド ハーフ 450円」です。スモークサーモン、
クリームチーズ、ピクルスが挟んであります。
ピクルスは入っているのが意外でしたが、けっこう合いますね。スモークサーモンとクリームチーズの相性はバッチリです。
「手作りチキンハムとチーズのバジルサンド ハーフ 450円」です。チキンハム、チーズ、レタス、バジルソースが挟んであります。
手作りチキンハムは鳥の胸肉でさっぱりしているので、これだけ挟んであってもペロリと食べられちゃいます。
チーズはかなり厚めにカットされています。もう少し薄い方が食べやすいかも。
バジルソースで味付けしてあるので、女性が好きそうな味ですよ。
「エビとアボカドのオーロラソースピザ 550円」です。見た目からして美味しそうです。
このピザ生地もベーグルの生地を使っているんですよ。
エビとアボカドの組み合わせは鉄板ですね。具材もたくさん乗っていて嬉しい。そしてピザソースも抜群です。普通のパン屋さんで売っているピザとはひと味違いますよ。
他の商品よりも高かったので買うときにちょっと躊躇しましたが、買ってよかったです。
サイズが大きくて薄いので、半分にカットしてクルクル巻いて食べると食べやすかったですよ。
このピザは想像以上に美味しかったので、次回はピザを2種類買いたいと思います。とっても気に入りました。
お店の雰囲気・感想
ご夫婦でやっているこじんまりとしたベーグル店です。接客は奥様ですが、とても感じが良くて色々と説明してくれました。
こちらのベーグルにはファンも多く、お取り置きをされている人も多かったです。
今回はベーグルサンドとピザのみの購入だったので、次回は期間限定のベーグルも食べてみたいです。
お気に入りのベーグル店がまたひとつ増えました。
フジベーグルへのアクセス・営業時間
住所：東京都北区赤羽1-35-8
アクセス：赤羽岩淵駅から160m
営業時間：月〜金 8:30～17:00、土 8:30～15:00
定休日：日曜日、祝日
ベーグルは売り切れ次第、お店はクローズになってしまいますので、営業時間より前に閉店することもあります。
